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Consultoría en Inocuidad Alimentaria
Apoyamos sus procesos de certificación de calidad ante la autoridad sanitaria y capacitamos efectivamente al personal ejecutivo y operativo de empresas productoras de alimentos.

HACCP, BPMs, Auditorías INVIMA.

Apoyamos sus procesos de certificación de calidad ante la autoridad sanitaria y capacitamos efectivamente al personal ejecutivo y operativo de empresas productoras de alimentos.

HACCP, BPMs, Auditorías INVIMA.
Consultoría en Inocuidad Alimentaria
Apoyamos sus procesos de certificación de calidad ante la autoridad sanitaria y capacitamos efectivamente al personal ejecutivo y operativo de empresas productoras de alimentos.

HACCP, BPMs, Auditorías INVIMA.

Apoyamos sus procesos de certificación de calidad ante la autoridad sanitaria y capacitamos efectivamente al personal ejecutivo y operativo de empresas productoras de alimentos.

HACCP, BPMs, Auditorías INVIMA.
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Servicios
Amplia trayectoria nacional e internacional
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Asesoría en Implementación en Buenas Prácticas de Manufactura y capacitación del personal.
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Análisis de Peligros y puntos Críticos de Control en la industria de Alimentos.
Desarrollo de Auditorias de Segunda Parte, previo a certificación o para mantenimiento del sistema HACCP.
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Formación de Individuos calificados en Controles preventivos PCQI.
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Asesoría y capacitación dirigida a plantas de elaboración de alimentos para animales.
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Consultoría en la implementación del Estandar SQF, reconocida por el Instituto SQF.
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Apoyo en la elaboración e implementación de Manuales de Inocuidad Alimentaria.


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Asesoría en el desarrollo de programas Prerrequisitos para soporte de BPM.
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Asesoría en el desarrollo y gestión de mapas biológicos para determinación de OIA (Objetivos de Inocuidad alimentaria) como respaldo a control de patógenos.


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Asesoría en implementación de estándares de ejecución sanitaria de acuerdo al Decreto 1500 de 2007 y sus modificaciones y de acuerdo a las resoluciones reglamentarias en la Industria Cárnica.


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Hemos asesorado decenas de empresas para la obtención exitosa de su certificación ante la autoridad sanitaria.
Hemos asesorado decenas de empresas para la obtención exitosa de su certificación ante la autoridad sanitaria.
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Hemos asesorado decenas de empresas para la obtención exitosa de su certificación ante la autoridad sanitaria.
Hemos asesorado decenas de empresas para la obtención exitosa de su certificación ante la autoridad sanitaria.
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Capacitaciones
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Formación de Individuos calificados en Controles preventivos PCQI.

BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Entrenamiento en Validacion y verificación de HACCP (Análisis de Peligros y puntos Críticos de Control).

Formulación de Políticas de Inocuidad (dirigida a directivos).

Legislación Sanitaria y su implementación.

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INVIMA: Gestión de trámites
En Colombia todo alimento que se expenda directamente al consumidor deberá obtener, de acuerdo con el riesgo en salud pública, la correspondiente autorización de comercialización (Notificación Sanitaria - NSA, Permiso Sanitario - PSA o Registro Sanitario - RSA), expedida por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima

NOTIFICACIÓN SANITARIA OBLIGATORIA

Es un código alfanumérico expedido por el Invima, requerido para fabricar, comercializar, importar o gastar productos cosméticos en Colombia, como país miembro de la Comunidad Andina.



REGISTROS SANITARIOS (RSA)

Es el documento expedido por la autoridad sanitaria correspondiente en este caso el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, mediante el cual se autoriza a una persona natural o jurídica para fabricar, envasar e importar un alimento con destino al consumo humano.



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Ofrecemos los siguientes servicios relacionados con los registros sanitarios expedidos el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos INVIMA:
Expedición de registro sanitario.
Modificación de registro sanitario ya sea por causas legales o técnicas.
Renovación de registro Sanitario.
Adición al registro sanitario.
Solicitud de Autorizaciones.
Seguimiento y control a la solicitud de expedición de registro sanitario.
Contestación y radicación de requerimientos efectuados mediantes autos u oficios derivados de la solicitudes presentadas.
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Usted y Su Empresa Pueden Contar con Nosotros
Amplia experiencia con alcance internacional en las siguientes áreas
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Si necesita el desarrollo, capacitación o registro del plan HACCP, podemos ayudarle con preguntas generales sobre análisis de riesgos, límites críticos, límites de operaciones, verificación, validación, etc.

Si tiene un plan de HACCP en funcionamiento, le podemos ayudar a agregar productos adicionales o revisar su plan para evaluar su cumplimiento con todas las normas vigentes de la FDA.

También personalizamos los servicios HACCP para satisfacer los requisitos de su empresa.
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Le asistimos para obtener una visibilidad completa de la cadena de suministro de forma precisa y eficiente. Las cadenas de suministro de alimentos cada vez más complejas hacen que la rastreabilidad sea un desafío igualmente complejo.

Podemos establecer la trazabilidad de productos alimenticios e ingredientes en todas las etapas de la producción, elaboración y distribución.

Examinamos todas las cuestiones para permitir un rastreo rápido y eficiente, incluyendo registros y procedimientos, análisis de riesgos y manejo de productos.
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Nuestros expertos pueden guiar a las empresas de alimentos a través del complejo proceso de evaluación de riesgos. Ofrecemos muchos servicios basados ??en el riesgo para ayudar a proteger su marca y su rentabilidad, incluyendo:

Técnicas basadas en la ciencia para ayudarle a evaluar los riesgos específicos del sector, país o producto.

Asistencia en la creación de perfiles de riesgo y marcos de modelización de riesgos.

Evaluaciones de riesgos microbiológicos y pruebas de laboratorio para apoyar sus objetivos de análisis de riesgos.
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Con las alergias alimentarias y las regulaciones relacionadas en aumento, los procesadores de alimentos, los minoristas y los restaurantes deben seguir siendo ferozmente diligentes con respecto al etiquetado, la trazabilidad y la contaminación cruzada.

Nuestro equipo de expertos en alergenos ofrece evaluaciones exhaustivas de riesgos, control y gestión de alérgenos, capacitación, trazabilidad y servicios de desarrollo de especificaciones que proporcionan resultados prácticos y efectivos que evitan los problemas de alergenos y protegen su marca.
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¿QUÉ NOS HACE DIFERENTES?
Valores y principios que orientan nuestros servicios
Seguimiento del Mercado
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Nuestra estrecha relación con autoridades regulatorias, instituciones científicas, laboratorios, instituciones educativas y centros de investigación, nos permiten mantenernos permanentemente actualizados con respecto a la evolución técnica y normativa del mercado de alimentos.
Enfoque Educativo
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Nuestro servicio no se limita a la identificación de problemas, sino que se inclina hacia la educación de los empleados de la cadena productiva y/o del servicio de alimentos. Nuestras capacitaciones han mostrado tener un alto impacto en la efectividad del personal y en la calidad del producto y/o servicio final.
Atención al Detalle
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Nuestras inspecciones en planta se llevan a cabo durante los momentos de mayor riesgo de contaminación cruzada potencial durante el proceso de manipulación de alimentos y todas las variable significativas son minuciosamente observadas y analizadas.
Informes Completos y Detallados
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Nuestros informes se caracterizan por su enfoque narrativo de estilo gerencial y reflejan en detalle los problemas identificados dentro de la instalación, los factores de riesgo, las soluciones propuestas y los resultados de su implementación. Nuestros informes se adaptan a las necesidades de nuestros clientes. También proporcionan detalles sobre los resultados de muestras de laboratorio recogidos durante la inspección.
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Clientes Satisfechos
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